蛋黄月饼会上火吗 适量吃就好

蛋黄月饼还是比较好吃的，但是有的人说蛋黄月饼吃了会导致上火，所以一些体质湿热的人就不太敢多吃了，下面介绍蛋黄月饼会上火吗 适量吃就好。

蛋黄月饼会上火吗

吃多了会上火。

蛋黄月饼在制作的时候是需要烘焙的，在烘焙的时候，高温会使月饼外皮中的水分蒸发，使月饼成为热性食物，热性食物偏燥热，会使人上火。所以，蛋黄月饼吃多了是会上火的。

月饼分类

月饼，其品种异彩纷呈，根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼，将月饼非为两大类：传统月饼和非传统月饼。

所谓的传统月饼就是，中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。另曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼，进而得出月饼四派的另一种说法：即广式、苏式、京式和滇式。这种简单的以地域来归并，进而分出东西南北的分类法是不科学的，港式月饼和广式月饼相近尚可说得过去，但潮式月饼无论材料、做法、样式和口感都是与广式月饼有着极大的不同的。当前月饼忽略核心特点而按产地分的有：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、甚至日式等;就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;从造型上又有光面与花边之分。

非传统月饼是新出来的月饼品类，与传统月饼相区别。较之传统月饼，非传统月饼的油脂及糖分较低，注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的创新。非传统月饼的出现，颠覆了人们对于月饼的看法。非传统月饼在外形上热衷新意，追求新颖独特，同时在口感上不断创新，相对传统月。饼一成不变的味道，非传统月饼在口感上更加香醇、也更美味，同时也更符合现代人对美食与时俱进的追求。吃腻了传统口味的月饼，当代人特别是年轻群体对非传统月饼的口感、工艺等给予了极高的评价。市场上常见、受欢迎的非传统月饼有法式月饼、冰淇淋月饼等。

月饼可以和茶搭配

茶与月饼在中秋的搭配可以说是最传统的“完美混搭”。在吃月饼时，再泡上一杯浓浓的香茶，既能帮助消化，又有一定的减肥功效，可谓是“完美组合”。

具体搭配：水果月饼宜搭配花茶;豆沙等甜月饼宜搭配淡绿茶、薄荷茶;油月饼宜搭配普洱茶、山楂茶;酸奶月饼宜搭配抹茶、玫瑰花茶;咸月饼宜搭配乌龙茶;低糖月饼搭配罗汉果茶。

鲜肉月饼的营养

“每逢佳节倍思亲”，看到这句话，不仅让人想起了中秋节(也称团圆节)，而在这个节日里面，人们常常会吃月饼。那你是否有吃过鲜肉月饼呢?你知道鲜肉月饼的营养价值吗?不知道的话，那就继续往下看吧!

1、含有优质的蛋白质。鲜肉月饼中含有优质的蛋白质，因此能为人们补充身体所需的各种氨基酸，供给人们日常活动所需要的热量。

2、含有脂肪。鲜肉月饼中含有脂肪，只要以饱和脂肪酸为主，而脂肪是提供热量的主要来源。

3、含有胆固醇。鲜肉月饼中含有胆固醇，因此妈妈们要控制自己的食量，千万不要摄入过多的月饼，不然很容易造成肥胖。

4、含有多种营养素。鲜肉月饼除了蛋白质和脂肪以外，还含有钙、磷、铁、血红蛋白等对我们人体十分重要的营养素。

以上4种营养，只是鲜肉月饼的其中一部分营养，若要考究其全面的营养的话，还会涉及到制作月饼时所使用的原材料问题，原材料的不同，也会导致鲜肉月饼的营养价值不同。因此，想了解你吃的鲜肉月饼的营养价值有多高，那就看看包装上的成分，再对照一下百科相关食材营养价值的介绍，就能全面掌握咯!